ネバネバした食べ物は、栄養が豊富だからというので、
疲れたときとか風邪をひきそうなときは
進んでネバネバ食品を食べてます。

（好きなので普段からよく食べてるけど。）

そんなネバネバファミリーに、
「納豆昆布」というものがあるらしいのです。


まさか、
納豆を混ぜた昆布の煮付けとかではないと思いますが、

一体なんなのか、調べてみました。

 

納豆昆布とは。

北海道の道南地方で収穫される「がごめ昆布」という昆布を
細切りにして乾燥させたものです。

この「がごめ昆布」の細切りをぬるま湯で戻すと、
納豆並みに粘りがでるんだそうです。

食べ方としては、
ぬるま湯でもどして醤油などで味付けして、
ごはんにかけて「納豆昆布かけごはん」にしたり、

きゅうりや人参、大根を細かくきざんだものと
ポン酢で和えたり、

みそ汁にいれて食感を楽しんだり、

大根おろし＋醤油（＋なめこ）と合わせたり、

納豆と混ぜてもおいしいようです。


酢との相性がいいようで、
酢、油、醤油と混ぜた
「納豆昆布ドレッシング」をつくっておいて、

生野菜サラダを作ったときに、
うえから豪快にかけてあげてもいいかもしれません。


個人的には、

あったかいおうどんに「これでもか！」とかけてみたいですね。


冒険したい人は、
餃子やピザやおにぎりの具にしてみてはどうでしょう。

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