今回は、冷たくて美味しいパスタの作り方を調べてみます。

冷製なパスタってやつですね。


やたらと冷たい食べ物ばかり調べてしまっています。

暑い日が多いですもんね。

冷たくて栄養のある物が食べたいですよね。

もしくは激辛。

激辛最高！

フライパンが唐辛子でできていればいいのに。。

今回は、激辛を封印。

冷製パスタの作り方とは？

 

一番シンプルな作り方は、

・茹でたパスタをオリーブオイルでからめ、冷ましておく。

・スープは、缶詰のホールトマトに塩を加えてできあがり。

これが基本です。
もちろん、いろいろアレンジができます。


タバスコ、パセリ、
食べやすく切ったレタス、チーズ、カリカリベーコン、生のトマト、
うどんのツユをトマトに混ぜて和風に、
温泉卵、
冷蔵庫にある使いかけのハムや、ちくわなどの練り物、
焼き魚の残りなんかがあったら、それもオリーブオイルで
風味をつけて和えちゃえばいいですね。


ひと手間かけてもいいのならば、
挽き肉やきのこ、みじん切りにしたタマネギ、にんにく、ショウガを
炒めてそこにホールトマトを加え、味付けをして
パスタと一緒に冷蔵庫で十分冷まして、
食べるときにあわせてもいいでしょう。


温泉卵を簡単につくれるグッズがあるらしいので、
紹介しておきます。
お湯をかけて放っておけばいいので便利です。

温玉ごっこ 大

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