そもそも「除湿」は、
できるだけ温度を下げずに湿度を下げることを目的としています。

エアコンの内部の「アルミフィン」というパーツを冷やして、
そこに部屋の中の水分を結露させて取り除いています。

この「アルミフィン」を冷やして結露させるやり方は
冷房がやっていることと同じなんです。

だから、
「ドライ（除湿）」と「冷房」の基本部分は
同じ仕組みで動いています。


ドライには「弱冷房除湿」と「再熱除湿」という
２種類の方式があり、
（エアコンの機種によって採用している方式が違います）

「弱冷房除湿」とは、
ざっくりいってしまうと「弱めの冷房」。

だから、電気代も冷房より低くなります。


「再熱除湿」とは、
「アルミフィン」で冷えたしまった空気を、
ご丁寧に温めて部屋の中にもどすシステムです。

冷房と同じように冷やした空気を、
さらに温めて、温度を調節してやるわけですから、
当然電気代は冷房を使うときよりも増えるわけです。


また、
冷房は設定温度まで冷えたら、
動作を止めたり弱めたりします。
（除湿の機能も弱まります。）

ところが、ドライモードは部屋の温度なんか気にしないで
（除湿が目的なのですから）
つけている間はずっと同じペースで動きます。

設定温度をつけられる除湿もあるらしいのですが、
おそらくそれは、
冷房・除湿機能は一定のペースで動いて
暖房機能が部屋の温度を調節しているのだと思います。

ということで、
長い時間つければつけるだけ、
エアコンと比べて電気代がかさんでいくことになるそうです。


まずは、使用しているエアコンの説明書をみて、
ドライは「弱冷房除湿」なのか「再熱除湿」なのかを
ご確認ください。


除湿がいいのか（気温はそれほど高くないが湿気が多くて不快なとき）、
冷房がいいのか（気温が高いとき）
その時々にあった使い方をされるのがいいようです。

コンパクト除湿機 「カラッと爽快」 TU-400

 


まずは簡単なハンバーグの作り方から。

用意する物は
・ひき肉　500g
・タマネギ　半分
・パン粉　半カップ
・卵　　　一個
・塩こしょう　少々

ソースは、中濃ソースとケチャップ

みじん切りにしたタマネギを、あらかじめ炒めて冷ましておきます。

ボールにひき肉と、冷めたタマネギ、パン粉、卵、塩こしょうをいれて
よく混ぜます。

混ぜた物を丸めて形を整えます。

フライパンを熱して、
はじめに中火で表面に焼き色がつくまで焼きます。

焼き色がついたら弱火にして4分ほど、中まで火が通るまで
熱をくわえお皿に移しておきます。。

フライパンに肉汁がたまっているので、
そこに中濃ソースとケチャップを同じ量いれて
温めながらまぜてソースのできあがり。


上手につくるコツですが、

ボールの中で混ぜるときに、卵以外のものを最初に混ぜておいて、
後から溶いた卵を入れると滑らかにできるとか。

卵を入れる前にしっかり（２〜３分）こねて、
粘り気をだすとふわふわのハンバーグになります。

また、牛乳もパン粉と同じようにつなぎになります。
気持ちいれておくと崩れにくいハンバーグができます。

崩れにくくするいみで、
ハンバーグの種を両手で数回キャッチボールして空気を抜くといいようです。

中まで均等に火を通すために、
ハンバーグの形をつくったら、中央をへこませておきましょう。

中が焼けていないのに表面がこげてしまう失敗を防ぐには、
できるだけ薄い（厚さ2cmくらい）ハンバーグにすることが大事です。

焼いている最中に、ひっくり返しすぎないこと、
フライパン返しで押さえすぎないことが大事です。
ハンバーグの中の肉汁を流れ出させないようにするためです。

チーズをのせたい場合は、加熱の最後のほうに上にのせてあげてください。

家で作れる 有名店のプレミアハンバーグ (タツミムック)

 
前FCポルトの監督で、
そこでの手腕（リーグ制覇、ヨーロッパカップ制覇）を成し遂げた
若手監督です。

ポルトからチェルシーに移った監督と言えば、
モウリーニョさんがいます。

彼も、ポルトを率いてチャンピオンズリーグを制覇し、
そのままチェルシーの監督となりました。

モナコとの決勝後の表彰式で、
首にかけられたメダルをすぐに外し、
一人ロッカールームに戻った姿が、
「ポルトとの別れ」を暗示しているようで、
今でも鮮明に覚えています。


ビラス・ボアスの表彰式のシーンは残念ながら見ていませんが、

このボアスさんは「モウリーニョの愛弟子」と呼ばれているそうです。

二人とも、
サッカー選手としての実績はなく、
青年監督として中堅クラブを率いて
ビッグタイトルをとったのですが、

ボアスさんはモウリーニョの下で働いたことがあるのです。

wikipediaによると、
当時16歳だったボアスさんは、
その頃ポルトを率いていたボビーロブソン監督に、
選手起用に関して手紙をかいたらしいのです。

その手紙に感動したロブソン監督が、
チームスタッフにボアスさんを加え、そこでモウリーニョと知り合いました。


その後、
モウリーニョがチェルシーやインテルの監督となると、
ボアスもコーチングスタッフとして、
対戦相手の戦力や弱点の分析担当となりました。

分析した内容から、二人で戦術を考えるなど、
ボアスはモウリーニョの哲学を学んでいったわけです。

孤高の人、モウリーニョをして
「ボアスは私の考えをなんでも理解している。
私が考え始めた頃にはその答えを知っているくらいだ。」
とまで言わせるほどの存在だったそうです。


その後、モウリーニョはレアルマドリッドへ。

ボアスは監督として経験をつんで
ポルトの監督となり、今にいたるわけです。


ボアスのチェルシー生活はいったいどうなるのでしょう。

私がモウリーニョのことを評価しすぎているのかもしれませんが、
モウリーニョのすごいのは、戦術の巧みさだけでなく、
ピッチの外での振る舞いや、
人心把握にもあると思っています。

彼が在籍したチームが、いつまでも
「カムバック　モウリーニョ」なんて話はよく聞きますし、
モウリーニョの後をおうようにチームを移っている選手もいますし。


果たしてボアスは、
スター選手がひしめくチームでどれほどチームをまとめられるのか。

また、
モウリーニョができなかった、
オーナーとの友好な関係作りはできるのか。


なんだかんだいっても、
レアルvsチェルシーの師弟対決は見てみたいですね。

 

「半減期」という言葉の通り、
「半分に減るまでの期間」です。


放射性物質であるセシウム137を例にしてみます。
セシウム137の半減期は約30年です。

セシウム137がはじめに１００個あったとすると、
30年たったときには、セシウム137の数は半分の50個になっています。

30年で50個なくなったんだから、
もう30年したら、残りの50個もなくなるんじゃないの？
と考えてしまうところです。

ところが、実際には、
50個の半分の25個しか減らないのです。


実は、セシウム137（や、他の放射性物質）が減る（崩壊する）のは、
単純に同じ数づつへっていくわけではなく、

「確率」が絡んでいるのです。


ちょっとだけ簡単なイメージを紹介します。


例にだしたように、
セシウム137を１００個用意します。

その一つ一つにコインを渡しておきます。

半減期である30年がたったら、
いっせいにコインを投げて裏か表をだします。

そして、
表のコインをだしたセシウムは、そのまま残る。
裏をだしたセシウムは、崩壊。
ということにします。


さて、半減期の30年たったとき、
セシウムの一つだけに注目したら、
そのセシウムが生き延びるかどうかは1/2の確率で決まります。

残るかもしれないし、消えるかもしれません。


ところが、100個のセシウム全部をみてみると、
だいたい５０枚は裏になって、５０枚は表になるでしょう。

つまり、セシウムの半分はなくなるわけです。


そこから、また30年したら、
生き残ったセシウムにもう一度コインを投げさせます。

表がでたセシウムは残り、裏がでたセシウムはなくなります。

こうしてまた、半分に減るわけです。


この、コインを投げて裏か表でセシウムの運命をきめることを半減期の30年ごとに行い、裏をだしたセシウムをどんどん減らしていくわけです。

逆に、セシウムが半分になる期間をセシウムの半減期としています。


これが「半減期」の考え方です。


だから、運がすごくいいセシウムだったら、いつまでもコインの表を出し続けて、
他のセシウムがなくなったあとでも、100年でも200年でも残ることもあるわけだし、

はじめに用意したセシウムの100個が、みんな運が悪いのばっかりだったら、
最初にコインを投げ上げた30年目に、みんないなくなってしまうことだってあるわけです。

ただし、こうなるのはものすごく低い確率なので、
ほとんどありえないだけなのです。

 

用意する物は、
梅、砂糖（同量）。
容器

どちらも４kgくらい使って、一度に大量につくってしまいましょう。

梅(4kg)＋砂糖(4kg)=容器(8kg)を目安に
漬けるための容器を用意してあげてください。

容器が6kg用であれば、梅、砂糖ともに3kgにしたらいいと思います。


梅は、へたを竹串でほじって取り除き、丁寧に洗っておきます。

水を拭き取ったらビニール袋などにいれて、
一晩凍らせておきます。


漬けるための容器（漬け瓶）に、

底から梅、砂糖、梅、砂糖、・・・梅、砂糖と、
何層にも重ねていれます。

一個一個の梅が砂糖にくるまれるように注意してください。


梅が凍っているので、しばらくは瓶が汗をかくと思います。

瓶のしたに雑巾をおいたり、濡れてもいい流しにおいてください。


その後は、

一日に何度か思い出したときに瓶をしっかり揺すって、
全体を混ぜてあげてください。


一週間前後つけておきます。


このままでも十分梅ジュースです。


梅の身を取り除いたジュース部分だけを、
鍋で弱火で加熱して（沸騰はさせないこと）煮詰めてあげると、
保存が可能なジュースになるそうです。
瓶詰めしてゆっくり冷やしてあげてください。


できあがった梅ジュースは、
ソーダで割って梅サイダーにしたり、
かき氷にかけてもいいですね。


ポイントですが、
瓶で漬ける期間を短くすると
若々しいフレッシュな香りの梅ジュースに。

長く漬けると、落ち着いた色合いと風合いの梅ジュースに
しあがるそうです。


漬ける梅のうち、
半分くらいの梅の皮をむいておくと
効率よく梅汁をとれるそうです。
皮をむくのがめんどくさいときは、竹串でたくさん穴をあけておきましょう。


梅の身をずっと漬けっぱなしにしておくと
品質が保てないので、
梅ジュースがいい感じになったら取り除いておきましょう。

取り除いた梅は、種を外して、細かく切って、
ジャムにしちゃうといいとか。

梅酒ビン　１０号　８Ｌ